O firmie

Produkcja

Specjalizacja

Ponieważ „SOKOŁÓW” S.A. skupia aż 7 zakładów produkcyjnych, bardzo ważną rolę odgrywa specjalizacja. Dotyczy ona zarówno uboju zwierząt, ja również produkcji przetwórczej. Trzy zakłady: w Sokołowie Podlaskim, w Jarosławiu i w Robakowie k/Poznania posiadają ubój wieprzowy, dwa kolejne: w Kole i w Tarnowie prowadzą ubój wołowy, natomiast oddziały w Czyżewie i Dębicy prowadzą wyłącznie produkcję przetwórczą.
W ciągu ostatnich lat poczyniono wiele inwestycji dotyczących zakupu maszyn i urządzeń do obróbki i pakowania mięsa wieprzowego, wołowego i drobiowego oraz do produkcji wyrobów homogenizowanych i w osłonkach alginianowych. W zakładzie w Tarnowie oddano do użytku specjalna dojrzewalnię mięsa wołowego oraz zakupiono krajalnicę umożliwiającą przygotowanie plastrów wołowiny o stałej wadze. Dla mięsa wieprzowego (Sokołów, Jarosław, Robakowo) zakupiono linie do pakowania mięsa na tackach, urządzenie do badania zawartości tłuszczu i maszyny do produkcji szaszłyków oraz do krojenia mięsa w kostki i paski. W zakładzie w Czyżewie doinwestowano linie do produkcji parówek.
Aktualnie trwa rozbudowa zakładu w Sokołowie Podlaskim w celu dalszego rozwoju produkcji wędlin plastrowanych.

Produkcja
       
Koszty - w dół

Stałą troską Zarządu jest obniżanie i ścisła kontrola kosztów. Sprzyja temu wdrażana specjalizacja produkcji, która dajac możliwość produkowania dłuższych serii asortymentowych, pozwala na obniżenie kosztów wytwarzania.
Istotną rolę odgrywa także minimalizacja kosztów logistyki i transportu oraz obniżka kosztów energii i zmiana technologii wytwarzania ciepła.

Ekologia

Wszystkie zakłady spełniają najwyższe wymagania dotyczące ekologii:

  • każdy zakład posiada biologiczną oczyszczalnie ścieków,
  • posiadamy urządzenia z zamkniętymi obiegami wody (oszczędność wody) - obróbka termiczna,
  • posiadamy pozwolenia zintegrowane dotyczące całości wpływu zakładów na środowisko,
  • posiadamy umowę dotyczącą zbierania naszych opakowań - organizacja odzysku,
  • posiadamy instalacje odzysku ciepła,
  • Kończymy przechodzenie na kotłownie gazowe (mniejsze zanieczyszczenie powietrza),
  • Posiadamy certyfikaty BRC i IFS,
Dbamy o zwierzęta

„SOKOŁÓW” S.A. przestrzega najwyższych standardów traktowania zwierząt. W tym celu:

  • sprawdzane są warunki transportu zwierząt,
  • sprawdzany jest również stopień zestresowania zwierząt,
  • ubój przeprowadzany jest przez system oszałamiania tak, aby zwierzęta nie czuły żadnego bólu.