Przepisy

Składniki:

0,5 kg wołowina
0,5 kg fasolka szparagowa zielona
200 g pomidory
20 g mąka pszenna typ 550 (luksusowa)
1 szt. cebula
50 ml olej roślinny
1 według uznania papryka w proszku
1 według uznania sól

Gulasz z zieloną fasolką

Sposób przygotowania:

Opłukane mięso kroimy jak na gulasz. Wkładamy je do garnka na rozgrzany tłuszcz, posypujemy mąką i zarumieniamy na dużym ogniu. Dodajemy pokrojoną cebulę i pół szklanki wody, dusimy wolno pod pokrywką. Pomidory myjemy, a następnie sparzamy. Usuwamy skórki i kroimy na kawałki. Przekładamy pomidory do garnka i gotujemy je. Po rozgotowaniu przecieramy przez sito. Zieloną fasolkę oczyszczamy, myjemy i kroimy ukośnie. Przez 5 minut obgotowujemy ją w wodzie. Do gulaszu dodajemy pomidory i fasolkę. Doprawiamy do smaku solą i papryką. Wszystko razem dusimy do czasu, aż mięso i fasolka będą miękkie.

SokołówPodobne przepisy

Pieczeń wołowa z rusztu

Mięso nacieramy solą i szpikujemy słoniną. Przygotowane mięso wkładamy do brytfann
zobacz więcej
Polecamy
Rumsztyk z grilla na ostro

Mięso dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w poprzek włókien na st
zobacz więcej
Polecamy
Befsztyk po angielsku

Opłukaną polędwicę nacieramy przyprawą do mięsa czerwonego, przykrywamy folią alumini
zobacz więcej
Polecamy
Gulasz

Opłukane i pokrojone w kostkę mięso, obsmażamy z każdej strony na rozgrzanym tłuszczu.
zobacz więcej