ŚWIĄTECZNA ZAPIEKANKA Z KIEŁBASĄ TRADYCYJNĄ
Ingredients
200 g ziemniaków
200 g kalafiora
1 średnia czerwona cebula
300 g kiełbasy z kociewskiej wędzarni
200 ml śmietany 36%
50 g startego sera żółtego
3 żółtka
sól i pieprz
Preparation
Kiełbasę pokroić w plastry i podsmażyć. Ugotować ziemniaki. Kalafiora, cebulę i ugotowane ziemniaki pokroić. Następnie wszystko ułożyć naprzemiennie warstwami w naczyniu żaroodpornym. Śmietanę połączyć z żółtkami, doprawić solą oraz pieprzem. Otrzymaną masą zalać kiełbasę z warzywami. Całość posypać żółtym serem. Zapiekankę piec przez około 1 godzinę w temperaturze 160⁰C.