KOTLETY SCHABOWE Z KOSTKĄ
Składniki
4 kotlety schabowe z kostką Sokołów Uczta
250 ml mleka
2 łyżki ostrej musztardy
2 jajka
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki smalcu do smażenia
sól, pieprz
Przygotowanie
- Kotlety moczyć w mleku przez 1 godzinę. Następnie mięso osuszyć, natrzeć z obu stron musztardą i oprószyć solą oraz pieprzem. Obtoczyć w rozkłóconych jajkach i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym smalcu na złoty kolor. Podawać z ziemniakami lub frytkami.
