USŁANA RÓŻAMI – SAŁATKA WALENTYNKOWA
Składniki
Sałatka:
1 duża garść mieszanki sałat (szpinak, botwinka, rukola)
1/2 opakowania salami chips o smaku klasycznym Sokołów
60 g sera koziego twardego (plastry)
1 nieduży ugotowany burak
8 truskawek
2 łyżki suszonych płatków róży
Dressing:
3-4 łyżki oleju z pestek winogron
1/2 ząbka czosnku
1 płaska łyżeczka miodu
1 łyżka octu winnego białego
sól, świeżo mielony pieprz
Przygotowanie
- Czosnek przecisnąć przez praskę i połączyć z pozostałymi składnikami dressingu.
- Salami chips pokroić w paseczki (w poprzek fal). Kozi ser pokroić na kwadraciki. Truskawki umyć, osuszyć i usunąć szypułki, a następnie pokroić w ósemki. Buraka pokroić w kostkę.
- Na półmisek wyłożyć naprzemiennie listki sałat, paseczki salami, kostki buraka, truskawki oraz kozi ser. Całość polać dressingiem, a na koniec posypać suszonymi płatkami róży.
