PIKNIKOWA SAŁATKA Z KIEŁBASĄ KRAKOWSKĄ
Składniki
5 listków sałaty rzymskiej baby
2-3 łyżki sera grana padano w płatkach
100 g kiełbasy krakowskiej suchej Sokołów
4 łyżki mrożonego groszku zielonego
1/4 mango
1 nieduża papryka spiczasta
1 garść kiełków brokułu
4 łyżeczki domowego sosu pomidorowego lub ketchupu
sól
Przygotowanie
- Liście sałaty porwać lub pokroić na mniejsze kawałki. Groszek wrzucić do wrzącej, osolonej wody, gotować do miękkości (3-5 minut), a następnie odcedzić.
- Kiełbasę krakowską pokroić w kostkę. Paprykę pozbawić gniazda nasiennego, po czym pokroić w plasterki. Mango obrać i pokroić w kostkę lub paski.
- Na dnie słoiczka lub pudełka ułożyć kolejno: sałatę rzymską, kiełbasę krakowską, którą należy polać sosem pomidorowym lub ketchupem, a następnie mango, paprykę, groszek oraz płatki sera. Całość posypać kiełkami brokułu.
